On ollut ihanaa kuulla että jakamieni joulureseptien mukaan tehnyt piparit ovat maistuneet muillekin! Tässäpä vielä yksi resepti kakille heille jotka minun lailla rakastavat kookoshiutaleita. Nämä ovat supernopeita tehdä (kannattaa ehkä tehdä tuplasatsi kerralla), eivätkä ole liian makeita. Ristitäänpä tämä resepti nyt vaikkapa "Isoäidin kookospipareiksi" kun mummini aina näitä leipoi ja resepti kulkeutui häneltä äidilleni ja myös minulle :)
Isoäidin kookospiparit
200g voita
1 dl sokeria
1 dl kookoshiutaleita
4½ dl vehnäjauhoja
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri, lisää kookoshiutaleet ja vehnäjauhot. Tarvittaessa anna taikinan jähmettyä hetki viileässä. Kauli ja painele muotilla pipareiksi. Voitele munalla, ripottele pinnalle kookoshiutaleita ja paista 200 asteessa, uunin keskiosassa n. 10-13 min. kunnes kullanruskeita.
Tämä kuulostaa jo ihan liian herkulliselta! Kokeiluun :)
VastaaPoistaNamm...mitä muuta tuohon osaa sanoa...:)
VastaaPoista